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:::SALUTE::: CONSIGLI PER UNA SANA ALIMENTAZIONE
Ecco le regole del metodo-Chenot, che ci permettono di perseguire una sana alimentazione e migliorare la "qualità della vita". Innanzitutto separare sempre le proteine (un consiglio: eliminate la carne, usate uova e formaggi senza esagerare, ecc.), dai carboidrati (pasta, riso, ecc.),
Durante i pasti meglio assumere gli alimenti in questo ordine:
1. Centrifugati di frutta e verdura oppure frutta cotta o fresca
2. Verdura cruda
3. Piatto unico - proteine o carboidrati - accompagnati da verdura cotta
- I centrifugati o la frutta possono essere consumati anche lontano dai pasti (oltre che prima)
- Si consigliano prodotti integrali, semi-integrali - meglio biologici - per il loro apporto di vitamine e fibre
- Cercare di bere molto, soprattutto lontano dai pasti, evitare bibite gassate, oppure troppo calde o troppo fredde
- Mangiare piano e masticare bene!
- Usare poco sale, utilizzare come sostituti: sale marino integrale, tamari, gomasio
- Sostituire lo zucchero con il miele o con il malto di riso (sempre con moderazione)
- Si consiglia di consumare l'aceto di mele - diuretico, depurativo e con un buon apporto di potassio - e diluirne 2 cucchiai in un litro di acqua, da bere durante la giornata
- Consumare olio d'oliva extra vergine di prima spremitura a freddo (non più di 2 o 3 cucchiai al giorno) Utilizzarlo sempre a crudo
- Ridurre l'apporto di grassi animali (formaggio, burro...)
- Seguire un'alimentazione il più varia possibile!
- Ricordarsi di seguire una volta al mese la dieta depurante dei Tre giorni

LA DIETA DEI TRE GIORNI DI CHENOT
Meglio conosciuta come Dieta disintossicante, è consigliata da Monsieur Chenot come regime da adottare una volta al mese. Quando vi sentite stanchi o stressati, se avete voglia di far riposare il vostro corpo, se avete ecceduto con aperitivi, abbuffate al ristorante o deleteri spuntini, ecco come rimediare.
Trovate il tempo di coccolarvi con un'alimentazione naturale per depurare il vostro organismo.
La sera prima di cominciare la "Tre giorni" è consigliabile prendere una magnesia depurativa.
Colazione
1 bicchiere di centrifugato di mela
1 bicchiere di centrifugato di carota
1 tazza di caffè d'orzo
Pranzo
Frutta di stagione (massimo un frutto)
Verdura cruda, (una quantità media) condita con olio di oliva extra vergine di prima spremitura a freddo (massimo un cucchiaino) e aceto di mele o succo di limone
60 gr. di riso - preferibilmente integrale o semi integrale - condito con sugo di verdure a piacere
Cena
Verdura cotta: possibilmente al vapore o alla griglia
60 gr di riso integrale, semi integrale, meglio biologico
proposte di preparazione:
- insalata di riso (ovviamente senza proteine)
- risotto alle verdure
- riso da usare come ripieno nelle verdure
- con un po' di olio e prezzemolo
- 40 gr. di riso nella minestra